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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.
Il "Wein- & Sektgut Fritz Rothenbach" si trova nel comune di Oestrich-Winkel nella regione vinicola tedesca del Rheingau . La cantina è gestita da Fritz Peter Rothenbach. I vigneti comprendono quasi otto ettari di vigneti nelle zone Jungfer (Hallgarten), Doosberg, Klosterberg e Lenchen (Oestrich), così come i vigneti Edelmann (Mittelheim). Sono principalmente piantati con le due varietà Riesling e Spätburgunder, così come piccole quantità di Portugieser, Dunkelfelder, Frühburgunder e Huxelrebe. I vini bianchi sono fermentati in un ambiente fresco e sono per lo più invecchiati in acciaio inossidabile. I vini rossi vengono invecchiati classicamente in grandi botti di legno dopo la fermentazione per ammostamento. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono vinificate anche specialità dolci nobili come Beerenauslesen e Trockenbeerenauslesen. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,910 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,387 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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