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Il "Wein- & Sektgut Fritz Rothenbach" si trova nel comune di Oestrich-Winkel nella regione vinicola tedesca del Rheingau . La cantina è gestita da Fritz Peter Rothenbach. I vigneti comprendono quasi otto ettari di vigneti nelle zone Jungfer (Hallgarten), Doosberg, Klosterberg e Lenchen (Oestrich), così come i vigneti Edelmann (Mittelheim). Sono principalmente piantati con le due varietà Riesling e Spätburgunder, così come piccole quantità di Portugieser, Dunkelfelder, Frühburgunder e Huxelrebe. I vini bianchi sono fermentati in un ambiente fresco e sono per lo più invecchiati in acciaio inossidabile. I vini rossi vengono invecchiati classicamente in grandi botti di legno dopo la fermentazione per ammostamento. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono vinificate anche specialità dolci nobili come Beerenauslesen e Trockenbeerenauslesen. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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