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Rotolo di vigna

In Germania, questo è il termine usuale per il registro ufficiale dei siti di vigneti, in cui le aree ufficialmente riconosciute utilizzate per la viticoltura sono mappate e descritte per quanto riguarda i loro confini, la geologia, il clima e le varietà di uva. Solo i siti catastali registrati, i vigneti singoli e i grandi vigneti possono essere utilizzati per indicare l'origine protetta sull'etichetta solo per i vini di qualità(DOP). Vedi anche alla voce area del vigneto.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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