Rouge de Fully

Il vitigno rosso è originario della regione di confine Italia/Svizzera. I sinonimi sono Durize e Vieux Rouge de Fully. Non deve essere confuso con la varietà Vien de Nus (con sinonimo di Rouge de Fully). La varietà era ampiamente coltivata nel cantone svizzero del Vallese intorno al comune di Fully fino alla fine del XIX secolo, quando cadde in disuso. Le analisi del DNA effettuate dal biologo svizzero Dr. José Vouillamoz nel 2009 hanno rivelato una stretta relazione con la varietà Roussin della vicina Valle d'Aosta italiana, dove la varietà potrebbe anche aver avuto origine. In Svizzera, è annoverato nel gruppo dei vitigni "Alte Gewächse ". La vite a maturazione tardiva è suscettibile all'oidio, ma resistente alla botrite. Produce un vino rosso speziato e tannico con acidità fresca e aromi fruttati di more e fragole. Oggi minacciata di estinzione, la varietà è coltivata in piccoli stock nei comuni di Fully e Saillon. Nel 2016, è stata riportata una superficie vitata di 0,7 ettari (statistiche Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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