Roussillon

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La regione vinicola si trova nel profondo sud della Francia ed è la parte meridionale dell'enorme area Languedoc-Roussillon (vedi la storia qui). Qui furono coltivate le prime uve moscato, che furono usate come base per i famosi vini dolci fortificati. Il famoso medico e studioso Arnaldus de Villanova (1240-1311) è considerato l'inventore del Vin doux naturel, come viene chiamato oggi. Sebbene siano prodotti anche in Languedoc, che confina a nord-est, il Roussillon rappresenta circa il 90%. Per quattro secoli fece parte del Regno di Maiorca e divenne parte della Francia solo nel 1659. La viticoltura è quindi relativamente marcata dall'influenza spagnola, tra l'altro per quanto riguarda i vitigni.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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