Rubinovy Magaracha

Il vitigno rosso è un nuovo incrocio tra Cabernet Sauvignon x Saperavi (confermato dalle analisi del DNA effettuate nel 2010). I sinonimi sono Crossing 56, Magarach 56, Magaracha Rubinovyi, Magaracha Ruby, Magaratsch Rubinovy, Magaratsch Ruby, Rubinovi Magaraca, Rubinovyi Magaracha, Ruby Magaracha. L'incrocio è stato fatto nel 1928 da N. Paponov, V. Zotov, P. Tsarev e P. Golodriga all'Istituto di Viticoltura Magarach in Crimea (Ucraina). La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1969. Era un partner di incrocio nelle nuove varietà Antey Magarachsky e Rubin Golodrigi. La vite a maturazione tardiva e ad alto rendimento è resistente al gelo e alla siccità. Produce vini rossi fruttati e colorati e viene usato anche per l'uva da tavola e il succo d'uva. La varietà è coltivata in Ucraina, Kazakistan (0,2 ha) e Uzbekistan. Tuttavia, nel 2016 è stata riportata solo la popolazione del Kazakistan (statistiche Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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