Ruchè

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Moscatellina, Rochè, Romitagi, Rouchet e Rouché. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2020, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Malvasia Aromatica di Parma x Croatina. Secondo un'ipotesi, sarebbe stato introdotto in Piemonte dalla Borgogna in Francia nel XVIII secolo, ma non ci sono prove storiche o genetiche a sostegno di ciò. La vite a maturazione medio-precoce è suscettibile all'oidio. Produce vini rossi speziati e tannici con un colore viola-rubino e aromi floreali di violette e rose. Negli anni '70, la varietà, che era minacciata di estinzione, è stata riportata in vita. Viene coltivato principalmente in provincia di Asti, dove ha addirittura ottenuto la DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato nel 2011. Ci sono anche altre scorte nella provincia di Alessandria. Nel 2016, sono stati segnalati 100 ettari di vigne, con una tendenza al ribasso (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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