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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.
La cantina si trova nel comune di Iphofen (zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della Franconia. Fu fondata nel 1839 da Johann Balthasar Ruck. Dopo aver completato i suoi studi di viticoltura a Geisenheim, il figlio Johannes ha assunto la responsabilità della cantina nel 2000 e gestisce l'azienda dal 2009. Padre Johann si occupa dei vigneti. Questi comprendono 13 ettari di vigneti nei singoli vigneti Julius-Echter-Berg, Kalb e Kronsberg (Iphofen), così come Küchenmeister e Schwanleite (Rödelsee). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Blanc, Rieslaner e Traminer, così come con le varietà di vino rosso Pinot Noir e Domina. Nel vigneto e nella cantina vengono utilizzati metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Le piantine appositamente selezionate sono coltivate ad un'alta densità, fino a 7.000 viti per ettaro. Attraverso misure appropriate, si ottiene una riduzione che aumenta la qualità con una media di 55 hl/ha.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,883 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,591 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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