Ruck Johann

Descrizione produttore per "Weingut Johann Ruck"

La cantina si trova nel comune di Iphofen (zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della . Fu fondata nel 1839 da Johann Balthasar Ruck. Dopo aver completato i suoi studi di viticoltura a , il figlio Johannes ha assunto la responsabilità della cantina nel 2000 e gestisce l'azienda dal 2009. Padre Johann si occupa dei vigneti. Questi comprendono 13 ettari di vigneti nei singoli vigneti , e (Iphofen), così come e (Rödelsee). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Pinot Gris, Scheurebe, Pinot Blanc, Rieslaner e Traminer, così come con le varietà di vino rosso Pinot Noir e Domina. Nel vigneto e nella cantina vengono utilizzati metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Le piantine appositamente selezionate sono coltivate ad un'alta densità, fino a 7.000 viti per ettaro. Attraverso misure appropriate, si ottiene una riduzione che aumenta la qualità con una media di 55 hl/ha.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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