La cantina si trova nel comune di Leutschach an der Weinstraße nella regione vinicola austriaca di Südsteiermark. La viticoltura nella famiglia tradizionale risale all'anno 1650. La grande impennata è iniziata nel 1992 dopo la sua formazione alla scuola di viticoltura Silberberg con l'ingresso di Erwin Sabathi jun. nella decima generazione familiare nell'attività dei genitori. Insieme ai suoi due fratelli minori Gerd e Christoph, tutte le posizioni chiave dell'azienda sono coperte dalla famiglia. Il motto della casa è: i vini sono l'interpretazione contemporanea della tradizione. Nel 2004 è stata messa in funzione una nuova cantina, per la quale il proprietario ha ricevuto il "cartello di ringraziamento Viktor Geramb per la buona costruzione in Stiria".
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien