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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,073 voci dettagliate.

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Sabayon

Nome francese per una mousse di vino; vedi sotto Zabaglione.

Questa crema di schiuma di vino (anche Zabaione, Sabayon francese) è un dolce tradizionale e molto popolare della cucina italiana. L'invenzione è attribuita al famoso cuoco italiano Bartolomeo Scappi (1500-1570). Tuttavia, alcune fonti parlano anche...

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,073 Parole chiave · 46,826 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,408 Pronunce · 186,662 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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