Sabrevois

La varietà di uva rossa (anche Elmer Swenson 2-1-9, ES 2-1-9) è una nuova varietà interspecifica tra Elmer Swenson 283 (E. S. 114 x Seyval Blanc) x Elmer Swenson 193 (Minnesota 78 x Seneca). È stato chiamato ES 2-1-9 per molto tempo e non ha preso il nome della comunità di Sainte-Anne-de-Sabrevois in Quebec-Canada fino al 2001. Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1983 negli Stati Uniti dall'allevatore Elmer Swenson (1913-2004) vicino a Osceola (stato del Wisconsin). A proposito, con gli stessi genitori è stata creata la nuova varietà St. Croix. Il vitigno, piuttosto poco produttivo, è resistente al gelo fino a meno 35 °Celsius e in generale alle malattie della vite. Produce vini rossi profondi e fruttati con tannini piuttosto deboli. La varietà è coltivata nella provincia del Quebec, in Canada (13 ettari), così come negli stati americani del Minnesota e del Wisconsin (13 ettari). Nel 2016, un totale di 26 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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