Saint-Estèphe

Descrizione regione per"Saint-Estèphe AOC" Show in wein.plus:places

Uno dei famosi sei comuni (insieme a Listrac-Médoc, Margaux, Moulis, Pauillac e Saint-Julien) della regione francese dell'Haut-Médoc, che sono denominazioni a sé stanti e possono riportare il nome del comune sull'etichetta della bottiglia. È il comune più settentrionale e si estende su circa 1.380 ettari di vigneti a poco meno di 50 chilometri a nord di Bordeaux. L'area è una delle più antiche regioni vinicole del Médoc e risale al XIII secolo. Saint-Estèphe si trova sull'estuario della Gironda e all'epoca era un importante porto.

I vigneti

Il sottosuolo argilloso sopra uno strato di pietra ferruginosa è composto da argilla, terriccio misto a pietre e calcare. Oltre alla varietà dominante Cabernet Sauvignon, vi è una percentuale relativamente alta di Merlot. I vini rossi, ricchi di tannini, colorati e di lunga durata, sono caratterizzati da una maggiore acidità rispetto agli altri cinque.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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