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Saint-Julien

Descrizione regione per"Saint-Julien AOC"

Uno dei sei famosi comuni (insieme a Listrac-Médoc, Margaux, Moulis, Pauillac e Saint-Estèphe) all'interno della zona francese dell'Haut-Médoc che sono denominazioni a sé stanti e sono autorizzati a usare il nome del comune sull'etichetta della bottiglia. La denominazione comunale comprende anche il vicino comune di Beychevelle. I vigneti coprono circa 900 ettari di vigne in una forma quasi quadrata. Una particolarità è che c'è un'enclave di 16 ettari nel comune i cui vini sono autorizzati a portare la denominazione d'origine Pauillac. Vale anche la pena di ricordare che storicamente, il famoso Château Latour (Pauillac) apparterrebbe in realtà a Saint-Julien. I suoli consistono in un sottile strato di ghiaia con loess sabbioso su un sottosuolo ricco di ferro con marna e ghiaia.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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