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La denominazione, che prende il nome dall'omonimo villaggio, ha 83 ettari di vigneti e si trova nella Côte de Beaune, parte della Côte d'Or della Borgogna. Non esistono Grands Crus o Premiers Crus. I vini bianchi (da Chardonnay con una percentuale di Pinot Bianco) e i vini rossi (da Pinot Nero con una percentuale di Pinot Grigio e Pinot Liébault) sono prodotti in parti approssimativamente uguali. Un'altra AOC esclusivamente dedicata ai vini rossi è Saint-Romain-Côte de Beaune.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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