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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Salomon Josef

Descrizione produttore per "Bio Weingut Josef Salomon"
La cantina si trova nel comune di Falkenstein, nel nord-est della regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel. La famiglia risiede qui dal 1709. Heinrich Salomon è stato uno dei primi viticoltori della Brünner Straße, lavorando con una rigorosa limitazione della resa già alla fine degli anni '70. Si pratica una viticoltura quasi naturale con rinverdimento, potatura corta e conseguente diradamento. Le vigne con sei ettari di vigneti si trovano nei vigneti Ackerweingarten, Eckartsberg, Kirchberg, Pfarrweingarten, Rabenstein, Rosenberg, Setzgarten e Sonnleiten. Solo le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner, Chardonnay, Welschriesling, Riesling, Neuburger e Muskat-Ottonel sono coltivate. Grande attenzione è data alla tipicità in termini di vigneti, annate e varietà. I vini premium includono, per esempio, Riesling Sonnleiten, Weinviertel DAC Sonnleiten Grüner Veltliner e Grüner Sylvaner Pfarrweingarten. La cantina è membro dell'associazione dei viticoltori Premium Wine Estates Weinviertel e dell'associazione di marca Falkensteiner Berggericht.
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 19 luglio 2021 at 08:57.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,044 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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