Salzl - Seewinkelhof

Descrizione produttore per "Weingut Salzl Seewinkelhof"

La cantina "Salzl Seewinkelhof" si trova nel comune di Illmitz nella regione vinicola del Burgenland di (Austria). La famiglia Salzl, ricca di tradizione, coltiva il vino dal 1840. Una pensione è allegata. Dal 1985 l'azienda di famiglia è gestita da Josef Salzl, che si è concentrato sui vini rossi e ha iniziato la vinificazione in barrique nel 1990. Suo figlio Christoph è diplomato all'accademia commerciale di viticoltura e gestione agricola ed è responsabile delle vendite e del lavoro in cantina. Ci sono tre generazioni che lavorano nella cantina. Nel 2009, una nuova cantina, tecnicamente e architettonicamente eccezionale, è stata messa in funzione in mezzo ai vigneti, come indica l'indirizzo "Zwischen den Reben" (Tra le vigne).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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