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Cantone con l'omonima capitale nel nord-est della Svizzera, al confine con l'Austria. I vigneti si estendono per 220 ettari e appartengono alla regione vinicola della Svizzera tedesca. Si trovano principalmente nella Valle del Reno, tra la Bündner Herrschaft nel Cantone di Berna (Oberland Bernese) e il Lago di Costanza. Tra i comuni vinicoli più noti vi sono Altstätten, Bad Ragaz, Balgach, Berneck, Freienbach, Mels, Monstein, Rheineck, Oberriet, Pfäfers, Rapperswil-Jona (parte della regione AOC del Lago di Zurigo), Sargans, Thal, Walenstadt e Wartau. La maggior parte dei vini rossi è prodotta con la varietà Pinot Nero, favorita dal vento di foehn che forma zucchero . I produttori più noti sono Bärtsch, Winzergenossenschaft Berneck, Geiger, Höcklistein, Lutz, Ochsentorkel, Schwitter, Tobler, Walser, Wartau Reto Schwarz, Weber-Stieger e Wildhaber.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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