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Cantone con l'omonima capitale nel nord-est della Svizzera, al confine con l'Austria. I vigneti si estendono per 220 ettari e appartengono alla regione vinicola della Svizzera tedesca. Si trovano principalmente nella Valle del Reno, tra la Bündner Herrschaft nel Cantone di Berna (Oberland Bernese) e il Lago di Costanza. Tra i comuni vinicoli più noti vi sono Altstätten, Bad Ragaz, Balgach, Berneck, Freienbach, Mels, Monstein, Rheineck, Oberriet, Pfäfers, Rapperswil-Jona (parte della regione AOC del Lago di Zurigo), Sargans, Thal, Walenstadt e Wartau. La maggior parte dei vini rossi è prodotta con la varietà Pinot Nero, favorita dal vento di foehn che forma zucchero . I produttori più noti sono Bärtsch, Winzergenossenschaft Berneck, Geiger, Höcklistein, Lutz, Ochsentorkel, Schwitter, Tobler, Walser, Wartau Reto Schwarz, Weber-Stieger e Wildhaber.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,680 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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