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Sangue di vite

Si veda la voce Lacrime di vite.

Nome (anche acqua di vite, sangue di vite) per la linfa di ferita simile all'acqua che emerge in primavera come reazione alla potatura. Questo è un meccanismo di protezione nelle piante, poiché la linfa contiene sostanze disinfettanti molto efficaci che impediscono la penetrazione dei batteri e sigillano le ferite tagliate con un tappo di resina. Tuttavia, le ferite inflitte alla pianta durante la potatura, che di solito avviene durante la dormienza invernale,...

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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