La cantina si trova a Isla de Maipo (provincia di Talagante), nella Valle Central del Cile. Fu acquistata da Don Pietro De Martino nel 1959. La famiglia, immigrata dall'Italia, coltivava uva in una tenuta vicina fin dagli anni Trenta. Oggi è gestita dalla terza e quarta generazione della famiglia. I vigneti nella zona di Maipo si estendono per 300 ettari nei vigneti di El Arenal, Lonquén e Las Piedras. Vengono coltivate le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère, Malbec (Cot), Petite Syrah (Durif) e Carignan Noir, nonché le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc e Chardonnay. Dal 2001, i vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biologica certificata da BCS Öko-Garantie. I vini sono prodotti nelle linee "E" (per enigmatico), "Reserva" e "State".
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien