Santi Glaces

Nome francese dei santi San Mamert (11 maggio), San Pancrazio (12 maggio) e San Servais o San Gervais (13 maggio), nonché di Santa Sofia (15 maggio); si veda la voce Santi del ghiaccio.

Nome popolare (in dialetto "Eismander", in Francia Saints Glaces) per diversi onomastici di santi cristiani. Nel periodo che va dal 12 al 15 maggio, l'Europa centrale sperimenta spesso le temute ondate di freddo con gelate (gelate tardive) e neve. Dopo belle giornate miti, si verificano di nuovo forti ondate di aria fredda dalle regioni polari a causa dell'alta pressione sulla Gran Bretagna o sulla Scandinavia. L'aria che entra in Europa centrale è quindi fredda e secca e la temperatura sale a malapena sopra i 15 °Celsius. Nelle notti serene c'è un rischio particolare di gelate al suolo. Le piante già in fiore, come le viti o gli alberi, possono essere gravemente danneggiate. Tuttavia, ci sono differenze regionali nella data, poiché l'aria fredda raggiunge la Germania settentrionale un giorno prima e la Germania meridionale, la Svizzera e l'Austria un giorno dopo.

Eisheilige - Mamertus 11., Pankratius 12., Servatius 13., Bonifatius 14., Sophie 15. Mai

Regole per gli agricoltori

Le regole contadine che si riferiscono a questo fenomeno hanno origine nel tardo Medioevo. Durante la Piccola Era Glaciale, dall'inizio del XV secolo fino al XIX secolo, erano comuni inverni molto freddi e di lunga durata ed estati fresche Niederschlagcon...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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