Saperavi

Il vitigno rosso è originario della Georgia; il nome significa "tintore" (uva tintore). I sinonimi sono Atenuri Saperavi, Didi Saperavi, Krasilshik, Meshketi, Meshkuri Saperavi, Obchuri Saperavi, Saperaibi, Saperave Moklemtevana, Saperavi Crni, Saperavi de Kachet, Saperavi de Kakhetie, Saperavi Patara, Saperavi Taokeri, Saperawi, Sapeur, Scoperawi e Szaperavi. Ci sono le varietà Saperavi Budeshurisebri, Saperavi Grdzelmarcvala, Saperavi Mskhvilmarcvala e Saperavi Pachkha. Il lignaggio (parentela) è sconosciuto. Era un partner di incrocio delle nuove varietà Akhtanak, Bastardo Magarachsky, Granatovy, Melnik Yubileen, Nerkeni, Novac, Rubinovy Magaracha, Saperavi Severny, Serena, Sibera e Tigrani.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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