Satin Noir

La varietà a bacca rossa è un nuovo incrocio interspecifico tra Cabernet Sauvignon e partner di resistenza sconosciuti. Sinonimi VB 91-26-29 e Valentin Blattner 91-26-29. Contiene geni di Vitis amurensis e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1991 dall'allevatore Valentin Blattner a Soyhières, nel cantone svizzero del Giura, e poi selezionato nel vivaio Freytag nel comune di Neustadt/Lachen-Speyerdorf in Germania (Palatinato). La vite a maturazione medio-tardiva è resistente al gelo, alla botrite e a entrambi i tipi di muffa. Produce vini rossi scuri e profondi con aromi di more, ribes nero (cassis), pepe nero e cioccolato fondente con note di sigaro, cuoio e cedro. La varietà è coltivata in piccole quantità in Svizzera e in Germania (ad esempio, la Weingut Galler Ansgar nel Palatinato). Nel 2016 è stata registrata una superficie vitata di 0,1 ettari (statistiche Kym Anderson).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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