La cantina si trova nel comune di Gamlitz-Sernau nella regione vinicola austriaca della Stiria meridionale. La fattoria ricca di tarditiosn è di proprietà della famiglia dal 1887 ed è gestita da Willi e Maria Sattler. Il senior Wilhelm Sattler è stato considerato un pioniere della vinificazione secca in Stiria, per la quale è stato anche premiato con il distintivo d'oro dello stato federale. Dalla vendemmia 2014, il figlio Andreas si occupa della cantina. Il secondo figlio maggiore, Andreas, contribuisce con le sue idee e la sua grinta all'azienda dal 2018 ed è principalmente responsabile dei vigneti. Nell'area del cortile, c'è un ristorante a due cappelli e un hotel con una piscina per vigneti, che sono gestiti dal fratello di Willi, Hannes Sattler.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena