Vedere sotto Saumur.
Denominazione per vini rossi, vini rosati e vini bianchi. Prende il nome dall'omonima città sulla bassa Loira nella Francia occidentale nel dipartimento di Maine-et-Loire. Si trova tra l'Anjou (con vini simili) e la Touraine. Saumur è il centro spumantistico della Loira e il secondo produttore di vino spumante dopo lo Champagne. Saumur è anche leader nella produzione e nella lavorazione dei funghi e gioca anche un ruolo importante nell'orticoltura. Circa il 40% dei rosai prodotti in Francia provengono da qui. Sopra la città, su una collina, svetta un castello di tufo costruito nel XIV secolo e considerato il più bel castello della Loira. È utilizzato dalla confraternita del vino "Confrérie des Chevaliers du Sacavins" per le sue cerimonie ed eventi. I vigneti coprono circa 2.800 ettari di vigne in 36 comuni sulle pendici della Loira e del suo...
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen