Saussignac

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La piccola denominazione si trova come un'enclave nella grande area di Bergerac nella regione vinicola del sud-ovest della Francia. Già nel Medioevo, il monaco francescano e poeta François Rabelais (1494-1553) fece lodare questo vino al protagonista Pantagruel nella sua famosa opera "Gargantua e Pantugruel". I vigneti si estendono per circa 100 ettari nei comuni di Gageac-et-Rouillac, Monestier, Razac de Saussignac e Saussignac. I vini bianchi da dolci a dolci sono miscelati dalle varietà Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. I produttori noti sono Château Court-les-Muts, Château de Miaudoux e Domaine de Richard.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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