Mutazione di colore del vitigno Sauvignon Blanc; vedi sotto Sauvignon Gris.
Questo vitigno bianco è una mutazione cromatica del Sauvignon Blanc con acini rosa o rossastri. I sinonimi sono Fié, Fié Dans le Neuvillois, Fiers, Sauvignon Rosé e Sovignion Gris. Una varietà dal colore più rossastro è il rarissimo Sauvignon Rouge mostrato nella foto (forse identico al Roter Grünling)....
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien