Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Scarsa Foglia, Squarciafoglia e Uva Scarsafoglia. La parentela è sconosciuta. Il vitigno di media maturazione produce vini bianchi fruttati di colore giallo oro con un gusto leggermente amaro. Viene coltivato in piccole quantità nella provincia di Modena nella regione Emilia-Romagna. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Immagini: M.I.P.A.F - Servizio Nazionale di Certificazione della Vite
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena