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La cantina si trova nel comune di Bad Dürkheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. Fu fondata dal medico Dr. Christian Schaefer, che acquistò la casa padronale classicista, oggi protetta come monumento culturale, nel 1843. La cantina ha ottenuto il suo nome attuale da suo figlio Karl Schaefer, un pioniere dell'imbottigliamento. Oggi, la tenuta è gestita dal Dr. Job von Nell e Marianne von Nell, la sesta generazione della famiglia, che sono supportati da un giovane team. I vigneti si estendono per circa 17 ettari nei singoli vigneti Fuchsmantel, Michelsberg e Spielberg (Bad Dürkheim), Fuchsmantel e Gerümpel (Wachenheim), Pechstein (Forst), così come Herrenberg e Weilberg (Ungstein).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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