Scharzhofberg

Vigneto nel comune di Wiltingen (zona della Saar) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Non deve essere confuso con il vigneto Scharzberg. Oltre al Würzburger Stein (Franconia), è il vigneto più famoso della Germania. Nel 1971, lo Scharzhofberg fu dichiarato distretto di Wiltingen. Secondo la legge del vino, non si tratta di un singolo vigneto, ma di un distretto senza vigneto. Sull'etichetta della bottiglia, il nome del comune è omesso e viene data solo la denominazione "Scharzhofberg" o "Scharzhofberger". I vigneti esposti a sud coprono 28 ettari con pendenze che vanno dal 30 al 60%. Il suolo è costituito da ardesia erosa con un contenuto di roccia molto alto e da componenti ferruginose e argillose. Qui si coltiva solo la varietà Riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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