La famiglia Schellmann ha una tradizione vinicola di trecento anni nel comune di Gumpoldskirchen (regione vinicola Thermenregion, Bassa Austria). L'ultimo della lunga storia della famiglia di viticoltori fu Gottfried Schellmann (1928-2004), che è considerato il pioniere e il decano dei viticoltori della zona. Per qualche tempo, ha anche gestito il già leggendario ristorante-discoteca "Weinstadl", un popolare ritrovo sul lungomare. Già negli anni '70, Schellmann fu il pioniere di uno stile di vino secco e fruttato in contrasto con il "bello stile Gumpoldskirchner", che era comune a quel tempo. Ha anche iniziato la fondazione dell'associazione dei viticoltori Thermenwinzer (ma non esiste più). Dopo la morte di Gottfried Schellmann, la cantina è stata riposizionata nel 2005; è stata affittata da Fred Loimer.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach