Scherner-Kleinhanß

Descrizione produttore per "Weingut Scherner-Kleinhanß"

La cantina si trova nel comune di Försheim-Dalsheim (zona di Wonnegau) nella regione vinicola tedesca di . Fu fondata nel 1726 da Josef Jodokus Scherner. Il nome attuale deriva dal matrimonio di Jakob F.H. Scherner con Hannelore Kleinhanß nel 1954. Oggi la cantina è gestita, nella nona generazione familiare, da Klaus R. Scherner che, dopo aver studiato viticoltura a , ha fatto esperienza in Canada per quattro anni prima di iniziare a lavorare in cantina a metà degli anni '80. I vigneti si estendono per 11,5 ettari nelle singole vigne e Sauloch (Dalsheim), Rosengarten (Monsheim), così come , Goldberg e Steig (Flörsheim-Dalsheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot bianco, Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Ortega e Pinot grigio, così come con le varietà di vino rosso Pinot nero, Dornfelder e Blauer Portugieser. Con basse rese, raccolta selettiva a mano e metodi di lavoro delicati, la filosofia della qualità è costantemente perseguita per preservare il più possibile il terreno e il vitigno nei vini.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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