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Schlangengraben

Singolo vigneto nel comune di Wiltingen (zona Saar) nella regione vinicola tedesca della Mosella. È stato piantato all'inizio degli anni 1920, una parte delle viti risale a quell'epoca. Il nome deriva probabilmente da un burrone adiacente (Graben). Il vigneto esposto a sud copre nove ettari di vigne. I terreni di ardesia devoniana sono attraversati da innumerevoli vene d'acqua, che emergono alla base come piccole sorgenti. Per questo motivo, c'è un approvvigionamento idrico ottimale. Qui si coltiva principalmente la varietà Riesling, alcune delle quali sono fedeli alle loro radici. Le cantine Nik Weis - St. Urbans-Hof, Reinert, Resch Hans e Weinhof Herrenberg, per esempio, hanno quote nel sito.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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