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L'azienda familiare dei Conti Schönborn, con sede a Wiesentheid in Franconia(Germania), comprende le cinque aree di attività: agricoltura, silvicoltura, segheria, gestione dei laghetti e ristorazione, oltre alla viticoltura. L'intera attività è gestita da Paul Graf von Schönborn dal 1998. I vigneti di proprietà della nobile famiglia nel comune Rheingau di Winkel sono documentati già nel 1349. Questo segnò l'inizio della ricca tradizione vitivinicola del Conte von Schönborn. Già nel 1725 gli Schönborn furono tra i primi a imbottigliare i loro vini raccolti a mano in bottiglie soffiate a mano. Un "Johannisberger" del 1735, proveniente dal tesoro della tenuta, è uno dei primi imbottigliamenti conosciuti in Germania e ancora oggi rappresenta lo standard del vino più costoso in Germania. Come uno dei membri fondatori della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), i Conti Schönborn hanno sempre attribuito particolare importanza alla qualità, alla tipicità del Rheingau e alla diversità dei siti. Le cantine sono gestite nel Rheingau e in Franconia.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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