Schloss Westerhaus

Descrizione produttore per "Weingut Schloss Westerhaus"

La cantina si trova nel comune di Ingelheim (zona di Bingen), nella regione vitivinicola tedesca di Rheinhessen. Fu acquistata nel 1900 da Heinrich Opel, uno dei figli del pioniere dell'automobile Adam Opel. Oggi è gestita dalla quarta generazione dalla pronipote Ivonne Contessa di Schönburg-Glauchau e da suo marito Johannes Conte di Schönburg-Glauchau. Toni Frank è il responsabile della cantina. Di tanto in tanto, il castello di Westerhaus fa da sfondo a produzioni cinematografiche. A Pentecoste si tiene sempre un festival del castello di tre giorni con musica jazz.

I vigneti si estendono su 18,5 ettari. Si tratta del monopolio arrotondato Schloss Westerhaus, con 13 ettari su pietra calcarea fortemente scheletrizzata, e di Sonnenhang (Ingelheim), nonché di Klostergarten e Sonnenberg (Schwabenheim). Sono coltivati con le due varietà principali Pinot Nero e Riesling (circa un terzo della superficie ciascuno), oltre a Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Auxerrois. La coltivazione rispettosa dell'ambiente viene effettuata in considerazione della sostenibilità e della promozione della biodiversità (diversità delle specie), soprattutto nel sito di Westerberg. Solo le uve mature e sane vengono lavorate attraverso una raccolta manuale selettiva.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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