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La cantina si trova nel comune di Istein (zona Markgräflerland) nella regione vinicola tedesca del Baden. Fu menzionato per la prima volta già nel 1139 ed era di proprietà del vescovo di Basilea a quel tempo. Rimase in possesso della chiesa fino alla secolarizzazione durante le guerre napoleoniche e poi passò allo stato di Baden nel 1802. Nel 1811 la proprietà fu acquistata da Carl Friedrich Freiherr von Freistedt, un figlio dell'allora Margravio Carl Friedrich. Il nuovo proprietario fece ricostruire la tenuta nel piccolo castello da cui deriva il nome. La tenuta fu poi di proprietà del distretto di Lörrach dal 1953 e fu affittata alla famiglia Soder dal 1977 fino alla fine del 2006. Infine, nel 2007, la proprietà del castello fu venduta alla "Royal Vinum Verwaltungs- und Betriebsgesellschaft GmbH". Questa azienda possiede anche la storica tenuta vinicola Emil Marget a Hügelheim-Müllheim. Thomas Abels è il maestro di cantina. I vigneti si estendono per dieci ettari nel singolo vigneto Kirchberg (Istein). Sono piantati con Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Chasselas, Chardonnay e Gewürztraminer. I vini bianchi sono fermentati in modo fresco e lento e sono conservati a lungo sui lieviti. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili.

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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