La "Wein- und Sektgut Schneider" si trova nel comune di Albersweiler (zona Südliche Weinstraße), nella regione vitivinicola tedesca del Pfalz. La cantina tradizionale è stata fondata nel 1796. Oggi è gestita da Rudolf Dentzer. I vigneti sono costituiti dalle vigne singole Latt (Albersweiler), Im Sonnenschein (Siebeldingen), Mandelberg (Birkweiler) e Münzberg (Godramstein). Sono coltivate con le varietà da vino bianco Riesling,Pinot grigio, Chardonnay, Kerner, Bacchus, Gewürztraminer e Ortega, nonché con le varietà da vino rosso Pinot nero, Dornfelder, Blauer Portugieser, Müllerrebe (Pinot Meunier) e Cabernet Dorsa. Nelle annate con condizioni climatiche favorevoli, si producono anche vini dolci nobili come il Trockenbeerenauslesen. Si producono anche vini spumanti rifermentati in bottiglia.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)