La cantina si trova nel comune di Billigheim (zona Südliche Weinstraße), nella regione vinicola tedesca del Pfalz. Alla cantina è annesso un ristorante. L'azienda è gestita da Brigitte Schneiderfritz, il capocantina è il Dipl. Ing (FH) Martin Schneiderfritz, mentre Michael Schneiderfritz è responsabile del marketing e del ristorante. I vigneti si estendono per 15 ettari nei singoli siti di Rosenberg, Sauschwänzel e Venusbuckel (Billigheim), Steingebiss (Appenhofen), Pfaffenberg (Ingenheim), Mandelpfad (Rohrbach) e Mütterle (Wollmesheim). Sono coltivate con le varietà da vino rosso Pinot Nero, Frühburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder e Blauer Portugieser, nonché con le varietà da vino bianco Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach