Schönburger

La varietà di uva bianca è una Neuzüchtung tra Pinot Noir x Pirovano 1 (Chasselas Rose x Muscat d’Hamburg), come confermato da analisi DNA pubblicate nel 2012. I sinonimi sono Falschblüher, Geisenheim 15-114, Schönberger e Schönburger Rose. La Kreuzung della Vatersorte è avvenuta grazie all’allevatore italiano Alberto Piròvano Alberto (1884-1973). L’incrocio con il Pinot Noir è stato effettuato dal viticoltore tedesco Dr. Heinrich Birk Heinrich (1898-1973) nel 1939 presso l’istituto di ricerca Geisenheim nel Rheingau in Deutschland. Il nome deriva dal castello Schönburg sul Rhein a Oberwesel nella regione vitivinicola tedesca Mittelrhein.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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