Schönburger

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio tra Pinot Noir x Pirovano 1 (Chasselas Rose x Muscat d'Hamburg), confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. I sinonimi sono Falschblüher, Geisenheim 15-114, Schönberger e Schönburger Rose. L'incrocio della varietà padre fu fatto dall'allevatore italiano Alberto Piròvano (1884-1973). L'incrocio con il Pinot Nero è stato fatto dall'esperto di vitigni tedesco Dr. Heinrich Birk (1898-1973) nel 1939 all'Istituto di ricerca di Geisenheim (Rheingau). Il nome deriva dal castello di Schönburg a Oberwesel nella regione di coltivazione del Mittelrhein. La vite a maturazione medio-precoce ha bacche rossastre. È resistente al gelo e a entrambi i tipi di muffa. La varietà produce un vino bianco speziato, piuttosto poco acido, con un discreto tono moscato, un po' simile a un Gewürztraminer. Per le sue speciali caratteristiche aromatiche, viene chiamata varietà da bouquet. In Germania, occupa 16 ettari; ci sono altri stock in Australia (0,1 ettari), Brasile, Inghilterra (9 ettari), Canada (14 ettari) e Sud Africa. Nel 2016, un totale di 35 ettari di vigne è stato segnalato (statistiche di Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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