Schröck Heidi

Descrizione produttore per "Weingut Heidi Schröck"

La cantina "Heidi Schröck - Weinbäuerin in Rust" si trova nella città libera di Rust nel Burgenland (Austria). Heidi Schröck ha rilevato la cantina dai suoi genitori nel 1983. Il suo motto o "formula magica" è: natura + tradizione + uomo = vino. I vigneti si estendono per dieci ettari nelle vigne Gmärk, Greiner, Kulm, Turner e Vogelsang. Sono piantati al 70% con le varietà di vino bianco Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e Welschriesling, e al 30% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent e Cabernet Sauvignon. Tra i vini premium, il Ruster Ausbruch, che viene vinificato solo nelle annate migliori (a seconda dell'annata, in purezza o da Pinot Bianco, Pinot Grigio, Furmint, Sauvignon Blanc, Muscat) e la cuvée di vino bianco "Vogelsang" (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc). Circa 50.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno, la metà delle quali viene esportata. Circa un terzo della produzione sono vini dolci di tutti i livelli di predicato. Si producono anche grappe nobili (vino, Trebern) e vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro di 11 Women & Their Wines, Cercle Ruster Ausbruch e Le Donne del Vino.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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