Schubert Franz

Nato in Wien, il compositore austriaco Franz Peter Schubert (1797-1828) fu estremamente creativo. Anche se visse solo 31 anni, compose circa 600 canzoni, musica corale profana e sacra, sette sinfonie complete e cinque incompiute, ouverture, opere teatrali, musica per pianoforte e musica da camera. Era una persona malinconica ma molto socievole che amava bere un bicchiere o due di vino la sera con i suoi amici. Secondo i testimoni contemporanei, superava molto spesso la "misura ragionevole", ma non era presumibilmente mai ubriaco.

Il suo soprannome era "Schwammerl", che deriva dal termine viennese "Schwåmmer" per intossicazione - lo sminuente "Schwammerl" è quindi "una piccola intossicazione". Tra il 1919 e il 1826 frequentò soprattutto la locanda "Schwarze Katze" ad Annagasse e lo "Schnecke" a Petersplatz.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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