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La cantina si trova nel comune di Guntramsdorf nella regione vinicola di Thermenregion (Bassa Austria). La famiglia tradizionale risiede qui da 300 anni. Un Heurigerè allegato. La cantina è gestita dalla famiglia di viticoltori Gregor Schup. I vigneti si estendono per 30 ettari sull'Eichkogel (Guntramsdorf) e nel Riede Schwaben (Gumpoldskirchen) con oltre 200.000 viti. Sono piantati con le varietà di vino bianco Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Gelber Muskateller, Chardonnay e Riesling, così come con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Blaufränkisch. Con 33.000 viti, Eichkogel è uno dei più grandi vigneti di Pinot Nero in Austria. Il motto aziendale "la qualità prima della quantità" è preso in considerazione da una forte riduzione della resa.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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