Schup Gregor

Descrizione produttore per "Winzer Schup Gregor"

La cantina si trova nel comune di Guntramsdorf nella regione vinicola di Thermenregion (Bassa Austria). La famiglia tradizionale risiede qui da 300 anni. Un Heurigerè allegato. La cantina è gestita dalla famiglia di viticoltori Gregor Schup. I vigneti si estendono per 30 ettari sull'Eichkogel (Guntramsdorf) e nel Riede Schwaben (Gumpoldskirchen) con oltre 200.000 viti. Sono piantati con le varietà di vino bianco Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Gelber Muskateller, Chardonnay e Riesling, così come con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Blaufränkisch. Con 33.000 viti, Eichkogel è uno dei più grandi vigneti di Pinot Nero in Austria. Il motto aziendale "la qualità prima della quantità" è preso in considerazione da una forte riduzione della resa.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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