Singolo vigneto nel comune di Rödelsee (zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stato menzionato per la prima volta in un documento già nel 1295. Il nome non ha niente a che fare con l'animale ma deriva probabilmente dalla dea Svana, che era venerata dai Celti. I vigneti sui pendii dello Schwanberg, alto 473 metri, sono costituiti dai terreni Keuper, tipici di questa zona. Qui si coltivano le varietà Silvaner, Pinot bianco e Pinot grigio. Le cantine Hemberger Roland, Ruck Johann, Weigand e Weltner Paul, per esempio, hanno quote nel vigneto.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden