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La cantina "Familie Johann Schwertführer" si trova nel comune di Sooß (Hauptstraße 35) nella regione vinicola della Bassa Austria Thermenregion. La viticoltura è praticata in famiglia da sei generazioni. Padre Leopold ha ceduto la gestione a suo figlio Johann. Una taverna di vino è allegata. I vigneti coprono 15 ettari. Sono piantati con le varietà bianche Grüner Veltliner, Rotgipfler, Neuburger, Riesling, Muskateller, Muskat-Ottonel, Chardonnay, Pinot Bianco e Zierfandler, così come con le varietà rosse Zweigelt, Blauer Portugieser, Pinot Noir, St. Laurent e Cabernet Sauvignon. I vini più potenti della casa sono invecchiati in barrique e vanno in vendita con la denominazione "Spada" (il latino "Spada" significa "spada" e si riferisce a "spadaccino"). I vini premium includono St. Laurent Spada, St. Laurent vom Harterberg, Cabernet Sauvignon Spada, Blauer Portugieser Exquisit, Zweigelt Waasn, Zweigelt Vasall e Chardonnay Hammerschossen. Si producono anche vini dolci Prädikat bianchi e rossi. La cantina è membro del "Weinforum Thermenregion".

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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