Secco

In Austria e Germania, il termine usato per il (vedi qui). In realtà, questo è fuorviante per il consumatore perché tali vini non sono per lo più " ". Anche l'associazione con il (in passato un vitigno, ora una regione - spesso erroneamente assunto come sinonimo di vino spumante) è confusa. Vedi anche una lista dei diversi tipi di vino alla voce .

Il noto autore di vino Prof. Dr. Hans-Jörg scrive quanto segue nel "Weinrecht Kommentar" su questo argomento: L'indicazione "Secco", che si basa sul vitigno italiano "Prosecco", è diventata comune nell'uso tedesco e non è considerata ingannevole dalla Commissione di controllo dei vini, anche se c'è un rischio di confusione secondo l'immagine e il suono linguistico e tali prodotti non sono nemmeno "secchi" ("secco").

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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