Seeger Thomas

La cantina si trova nel comune di Leimen (zona di Badische Bergstraße) vicino a Heidelberg nella regione vinicola tedesca del Baden. La cantina, ricca di tradizione, è stata fondata già nel 1707 da Andres Seeger e oggi è gestita da Thomas Seeger, la 13a generazione della famiglia. Il suo motto o credo è "Il vino deve avere un buon sapore". I nostri vini sono il risultato della tradizione e non seguono le tendenze". I vigneti si estendono su 9,5 ettari di vigneto nel sito singolo di Herrenberg. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Auxerrois e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Pinot nero e Riesling nero. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biologica. Per ragioni di qualità, le rese sono molto ridotte. Alcuni dei vini rossi sono invecchiati fino a 22 mesi in barrique francesi. A seconda della qualità, sono contrassegnati sull'etichetta della bottiglia con i codici S, R, RR o RRR. I vini premium includono "Grauer Burgunder Oberklamm", "Riesling Oberklamm" e "Spätburgunder GG Spermen". Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro del Forum tedesco della Barrique e della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) dal 2010.