Selbach-Oster

Descrizione produttore per "Weingut Selbach-Oster"

La cantina "Selbach-Oster" si trova nel comune di Zeltingen nella regione vinicola tedesca della (Mittelmosel). La famiglia vanta una tradizione vinicola di più di 400 anni. I Selbach, che vengono da Ürzig, coltivano il vino dal 1600, gli Osters erano bottai di Zeltingen. Il bisnonno dell'attuale proprietario, Johannes, possedeva una nave a vapore che veniva usata per trasportare botti attraverso la Mosella e il Reno fino ai porti del Mare del Nord. Le botti sono state fatte dal bottaio Matthias Oster (bisnonno paterno). Nel 1963, i vigneti di proprietà delle due famiglie furono separati dalla vecchia "Kellerei J & H Selbach" e combinati come un'azienda indipendente. Da allora ci sono le due aziende "J & H Selbach" (cantina) e "Selbach-Oster" (cantina).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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