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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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selchig

Descrizione (anche coriacea) per il gusto o l'odore di un vino nel contesto di un indirizzo di vino. Questo tono, che si trova principalmente nei vini rossi, è causato dagli etil-fenoli. In bassa espressione questo provoca un'impressione positiva apprezzata da alcuni intenditori. Quando è più pronunciato, si esprime negativamente attraverso note pungenti-animali e significa che il vino difetta di sudore di cavallo (anche tono fenolico). Un termine correlato o quasi sinonimo è animalista.

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,991 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,738 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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