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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,115 voci dettagliate.

Selezione

Termine legale del vino per qualità speciali di vino in Germania e Austria, così come in Francia - vedi sotto Sélection de grains nobles. Vedi anche sotto Selektion.

Germania

Nuova denominazione di qualità introdotta in Germania in tutte le regioni viticole a partire dalla vendemmia 2001. Il concetto di qualità è sostenuto dal DWV (Associazione tedesca dei viticoltori), dal DWI (Istituto tedesco del vino), dalle pubblicità regionali del vino e da tutte le importanti associazioni sovraregionali. Secondo l'ex direttore generale DWI Armin Göring, questo dovrebbe essere un valido aiuto decisionale per l'acquisto del vino: Il termine Selezione sull'etichetta garantisce all'amante del vino vini secchi di vitigni tipici della zona di eccellente qualità. Si intendono i vini premium tedeschi, che sono la controparte secca delle nobili selezioni dolci. Questi dovrebbero essere i prodotti di punta di una cantina di vigneti selezionati con trame ufficialmente registrate. I vitigni tipici e classici delle regioni di coltivazione sono stati definiti dai rispettivi stati federali.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,115 Parole chiave · 46,881 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,449 Pronunce · 188,241 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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