Il vitigno bianco è una nuova varietà tra Saperavi Severny x (Foster's White Seedling x Prachttraube). Gli snack sono Ambros Weiß, Geisenheim 6495-3 e Sibera Blanca. Sono inclusi geni di Vitis amurensis e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato nel 1964 da Vilém Kraus (1924-2103) a Lednice nell'ex Cecoslovacchia. L'allevamento e la selezione delle piantine sono stati poi effettuati presso l'Istituto di ricerca di Geisenheim (Rheingau) sotto la guida del Dr. Helmut Becker (1927-1990). Per inciso, gli stessi genitori hanno prodotto anche la varietà Serena. Sibera era un partner di incrocio nella nuova varietà Calastra. La vite a maturazione precoce è resistente a entrambi i tipi di oidio e al gelo, e grazie ai suoi acini sciolti è solo leggermente suscettibile alla botrite. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena