La regione con capoluogo Palermo è la più grande d'Italia con una superficie di 25.703 km² e anche la più grande isola del Mediterraneo. Comprende anche l'isola di Pantelleria a sud-ovest e le isole Lipari a nord-est. I Greci fondarono diverse colonie in Sicilia a partire dall'VIII secolo a.C.. La chiamarono Trinacria per la sua forma triangolare. In seguito gli diedero il nome definitivo di montanari Siculi. Hanno portato con sé le loro tecniche di viticoltura e i loro vitigni, tra cui le antiche varietà Eugenia e Murgentina. Queste furono poi portate in Italia centrale e piantate. La Murgentina, come "uva pompeiana", prosperava particolarmente bene sui terreni vulcanici alle pendici del Vesuvio a Pompei e nell'antica città etrusca di Clusium (Chiusi in Toscana). Le città di Siracusa e Taormina (sull'Etna) si svilupparono come fiorenti centri di commercio del vino. Ci sono prove documentali di vigneti a partire dall'insediamento di Akragas (Agrigento) del V secolo a.C.. La Sicilia ha avuto un ruolo importante nello sviluppo della viticoltura italiana.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena