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La cantina si trova nel comune di Birkweiler (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. È gestito da Peter Siener. I vigneti si estendono per 15 ettari nei singoli vigneti Kastanienbusch e Mandelberg (Birkweiler), così come Sonnenberg (Leinsweiler). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Silvaner, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, St. Laurent, Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini sono fermentati spontaneamente. Sono prodotti nelle linee vini da litro, vini di proprietà, vini del primo sito e vini del miglior sito. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro dell'associazione Südpfalz-Connexion.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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